ワールドランチ・イギリス「フィッシュ＆チップス」
- 公開日
- 2021/06/24
- 更新日
- 2021/06/24
給食
今日の献立は、世界の料理をテーマにイギリスの料理を取り上げました。具体的には、白身魚のフライにフライドポテトを添えた「フィッシュ＆チップス」に、大麦と野菜でつくったとろみのない野菜スープ「スコッチブロス」、小麦粉にベーキングパウダーと牛乳をベースにつくる焼き菓子「ミニスコーン」、「胚芽パン」と「牛乳」です。
イギリスは、グレートブリテン島とアイルランド島の北部を中心で構成され、正式な国名を「グレートブリテン及び北部アイルランド連合王国」（ＵＫ）と呼びます。グレートブリテン島には、イングランド、スコットランド、ウェールズの３地域があります。このうち、イングランド王国には首都ロンドンが置かれていることから、イギリスとも呼ばれています。国土面積は、日本のおよそ３分の２（24.3万キロ平方メートル）、人口は日本のおよそ半分の６,６００万人です。
本日紹介する料理は、イギリス料理の一部に過ぎません。その国や地域の風土によって、食材も調理方法も様々です。今年度も、様々な国や地域の料理を紹介してまいります。
