<献立>
チリビーンズドッグ
牛乳
じゃがいものハニーサラダ
フルーツヨーグルト

　今日は、大豆をたっぷり使ったアメリカでよく食べられているチリビーンズを紹介します。チリビーンズは、メキシコに近いアメリカ南部で生まれたメキシコ風豆料理です。お肉と野菜を炒め、トマトやチリパウダーなどのスパイスと豆を入れて煮込んだものです。チリパウダーのピリッとした辛さと独特の香りが風味を引き立ててくれます。本場アメリカではキドニービーンズといわれる赤い豆を使います。今日は給食用にアレンジして、大豆を使ったチリビーンズをコッペパンに挟みました。大豆は給食でよく登場するので食べやすいと思います。スパイスの独特の香りを楽しんでください。