２月８日の給食
- 公開日
- 2022/02/09
- 更新日
- 2022/02/09
できごと
今日の給食は、家常豆腐丼、牛乳、白菜の中華和え、わかめスープ、ぽんかんです。
今日は、中国の家庭料理「家常豆腐」をご飯にかけていただきます。家常豆腐とは、揚げ豆腐を使った野菜炒めで、発祥は辛いお料理で有名な四川省です。ジャージャンとは、家庭風や家にありふれた、という意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということから、この名前が付いたといわれています。給食では、テンメンジャンやみそ、しょうゆ、砂糖を使って辛さ控えめの甘みそ味に仕上げてます。
