今日の給食は、厚揚げキムチどんぶり、牛乳、青のりポテト、えびだんごスープです。
　今日の給食は、韓国の辛い漬物「キムチ」を使った丼です。本場韓国の、キムチは家で手作りされることが多く、それぞれの「家庭の味」があります。また、地域によっても味が違います。日本でおなじみの白菜だけでなく、きゅうりや大根、ごまの葉やタンポポの葉のキムチもあります。キムチは辛いというイメージがありますが、発酵によってうまれる独特の風味やうまみがありますので、料理の材料として使ってもおいしく食べられます。
　今日は辛さを控えて、丼にしました。味わってくださいね。