今日の給食は、豆腐とえびのあんかけごはん、牛乳、春雨サラダ、にらともやしの中華スープです。
　今日は、ヘルシーな豆腐とえびを使ったあんかけをごはんにかけていただきます。
「豆」が「腐る」と書いて「豆腐」とよみますが、豆が腐ったものではありません。もともと、「豆腐」は中国から日本に伝わってきたもので、中国では固めることを「腐る」とよんでいたため、日本でもそのまま使われるようになったそうです。今では、健康食品としてヨーロッパなどの海外の国でも食べる国が増えてきている注目の食品です。