今日の給食は、キムチチャーハン、牛乳、レバーとポテトのアーモンドあえ、春雨スープ、巨峰です。
　今日は韓国の伝統的な漬物「キムチ」とつかったチャーハンです。キムチの特徴は、とうがらしなどの香辛料をたくさん加えて漬け込むところです。とうがらしには、「カプサイシン」という辛み成分が含まれています。このカプサイシンが胃や腸を刺激して食欲をアップさせてくれたり、食べ物の消化を良くしてくれたりします。今日は、キムチを食べて、食欲をアップさせ、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。