5月11日の給食
- 公開日
- 2021/05/12
- 更新日
- 2021/05/12
できごと
今日の給食は、チリビーンズドッグ、牛乳、レバーのカリン揚げ、フライドポテトサラダ、フルーツヨーグルトです。
今日は、大豆をたっぷり使ったアメリカでよく食べられているチリビーンズを紹介します。チリビーンズは、メキシコに近いアメリカ南部で生まれたメキシコ風豆料理で、炒めたお肉と野菜にトマトやチリパウダーなどのスパイスと豆を入れて煮込んだものです。チリパウダーのピリッとした辛さと独特の香りがメキシコの風味を引き立ててくれます。本場アメリカではキドニービーンズといわれる赤い豆を使いますが、今日は給食でもおなじみの大豆を使って食べやすいチリビーンズにしました。