今日の給食は、麦ごはん、牛乳、野菜たっぷりさつま揚げ、白菜のおかか和え、さつまいもと生揚げのみそ汁、みかんです。
　今日は、手作りのさつま揚げです。たらのすり身に豆腐・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・コーン・しらすを混ぜて成形し、油で揚げました。添加物の入っていないすり身を使い、お店では売っていない東葛西小オリジナルの栄養満点さつまあげです。「さつま揚げ」という名前は、薩摩藩、今の鹿児島県のお料理だったことからこのような名前がつきました。