今日の給食は、鮭のちらしずし、牛乳、わかさぎのごまあげ、いりどり、あられはんぺんのすまし汁です。
　今日は、11月22日の開校記念日にちなんで、和食のお祝い献立です。昔より、ちらし寿司は一度にたくさん作ることができ、大勢で食べることができるお料理です。また、酢を混ぜ込んでいるので傷みにくく、見た目も彩りもよいので祝いの席やハレの日にふるまわれてきました。
　今日は、おいしい和食で、東葛西小学校のお誕生日をみんなでお祝いしましょう。