９月１１日の給食
- 公開日
- 2020/09/14
- 更新日
- 2020/09/14
できごと
今日の給食は、五目とりめし、牛乳、ますのさざれ焼き、キャベツのおかか和え、豆腐とわかめのみそ汁です。
今日は鮭によく似たマスを使ってさざれ焼きにしました。どちらの魚も切り身にするとよく似ていて、美味しいです。実はマスは鮭の仲間の魚で、日本でははっきりと区別はできないそうです。
そして、さざれ焼きの、“さざれ”とは、小さいや細かいという意味です。細かいパン粉をつけて焼くことから、さざれ焼きという料理名がついたそうです。
