今日の給食は、沖縄もずくの甘辛丼、牛乳、沖縄風みそ汁、パイナップルです。
　今日は沖縄県の特産物を使った献立です。沖縄県では、豚肉と海藻を使う料理が多いです。今日は「おきなわもずく」を使った丼です。もずくの特徴であるとろっとした食感を生かして、ご飯と混ぜていただきます。食欲のない夏でもつるりとご飯が進むお料理です。「もずく」の名前は、他の海藻にくっついて育つと言う「藻付く」から由来しています。そして日本のもずくの９９％は沖縄県でとれたものです。
　ぜひご家庭でも沖縄のもずくを味わってみてはいかがしょうか。