今日の給食は、ひき肉とほうれん草のカレーライス、牛乳、キャロットソースサラダ、コロコロ野菜のスープ、オレンジです。
　今日は冬が旬のほうれんそうを使ったカレーライスです。ほうれん草は、寒さに強い野菜で、霜を受けると甘みが増します。そのため寒さが一段と厳しくなる１月から２月が、最もおいしい時期となります。ほうれん草の葉は、下の葉ほど長くなっていて、どの葉にも日光が当たるように広がっています。寒さに耐えるために、たくさんの日光を受けて養分をしっかり貯えているほうれん草は、冬を乗り切るパワーを、私たちにくれる野菜です。ぜひ栄養たっぷりのほうれん草を味わいましょう。