６月２７日の給食
- 公開日
- 2019/06/27
- 更新日
- 2019/06/27
できごと
今日の給食は、親子丼、牛乳、いかとわかめの酢の物、根菜のみそ汁です。
親子丼は、しょうゆ、みりん、だしで作った甘辛つゆで鶏肉、玉ねぎなどを煮て、最後に卵でとじたお料理です。鶏と卵が親子なので、親子丼という名前が付けられました。給食ではしっかり煮込んでもふわっとした口当たりにするため、つゆに片栗粉でとろみをつけています。おいしく安全に食べるための工夫です。
根菜のみそ汁には、ごぼう、にんじん、大根、じゃがいも、ねぎといった土の中で育つ野菜がたくさん入っています。根菜には、おなかの中を掃除してくれる食物繊維が多く入っています。土の中にある栄養をたくさん吸収して育った野菜を味わいましょう。
