今日の給食は、スパゲッティートマトソース、牛乳、ひよこ豆のサラダ、ブルーベリーケーキです。
　今日、１０月１０日は目の愛護デーです。１０と１０を横に倒すと、まゆと目の形に見えることから、この日が「目の愛護デー」となったそうです。
　給食でも、目に良いといわれる食材が入っています。トマトのソースにたっぷり使っているトマトにはビタミンＡやリコピンが多く含まれています。ビタミンＡは、「目のビタミン」と言われるほど、目のはたらきに関係している栄養です。
　デザートのブルーベリーケーキに入っている、ブルーベリーには、目の疲れをとり、視力が低下するのを防ぐ働きがあると言われている「アントシアニン」という色素がたくさん含まれています。
　ぜひ今日は、目を休めていたわりましょう。