７月１１日の給食
- 公開日
- 2018/07/11
- 更新日
- 2018/07/11
できごと
今日の給食は、フレンチきな粉トースト、牛乳、タラのラビゴットソース、野菜とウィンナーのスープ、オレンジです。
今日は、フランス語で「元気を出させるソース」という意味のラビゴットソースです。ラビゴットソースは酢、油、野菜のみじん切りをベースとしたソースで、主に魚料理に用いられます。給食ではタラのから揚げにかけていただきます。酢の爽やかな酸っぱさにより野菜がたくさん食べられます。酢には疲労回復・ストレス解消などの効果があり、疲れの出やすい夏にはおすすめの調味料です。今日はラビゴットソースで元気を出しましょう。
