今日の給食はゆかりごまご飯、牛乳、鶏肉の変わり西京焼き、ピーマンとなすのジャコ炒め、はんぺんのすまし汁です。
　鶏肉の変わり西京焼きは、ちょっと変わったたれに付け込んだ肉をオーブンで焼きました。普通、西京焼きというお料理は西京みそという京都の甘いみそに、しょうゆ、酒に漬け込みますが、今日は西京みそににんにく、しょうが、トマトケチャップ、ごま油を混ぜたたれに漬け込みました。和風のみそと、洋風のケチャップですが意外とおいしい組わせでお肉にとってもあいます。