今日の給食はアーモンドトースト、牛乳、ワカサギのから揚げ、キャロットドレッシングサラダ、かぼちゃのクリームスープ、オレンジです。
　今日のサラダはにんじんをドレッシングにしたサラダです。にんじんにはカロテンという栄養が多く含まれています。カロテンは髪をつやつやにしたり、目を健康に保ったり、肌をきれいにする働きがあるといわれています。カロテンは油を一緒に食べるとより効果があります。
　また、サラダには春から初夏が旬のアスパラガスが使われています。アスパラガスにはアスパラギン酸という成分が、穂先の部分に多く含まれ、体の疲れを回復させる効果があります。暑い日が多くなり疲れが出やすい季節です。残さず食べて元気に過ごしましょう。