今日の給食はグリンピースご飯、牛乳、ごぼうたっぷりつくね、茎ワカメとちくわの和風サラダ、じゃがいものみそ汁です。
　今日は４月から６月が旬のグリンピースを使ったご飯です。グリンピースはえんどう豆の未熟なものです。豆のようですが、栄養的には色の薄い野菜の仲間に入り、ビタミン、繊維がたくさんあります。グリンピースは冷凍や缶詰などが出回っているため、いつでも食べられる食材ですが、今日は生のグリンピースを使っているので、ホクホクとした食感で冷凍や缶詰のグリンピースとは比べ物にならないくらいおいしい豆です。グリンピースが苦手な人も、今日の豆ごはんはとてもおいしいと思うので、食べてみてくださいね。