今日の給食は、きびごはん、牛乳、お豆腐入りおろしハンバーグ、切昆布の煮つけ、豚汁です。
　
　今日は「きび」というお米の仲間が入ったご飯です。普通のお米に混ざっている黄色いツブツブがきびです。黄色い実なので黄実と呼ばれていましたがいつしかきびへと変わりました。給食ではごはんに混ぜてきびごはんにしましたが、きびを粉にして練ってお団子にしたきび団子も有名です。昔話の桃太郎に出てくるきび団子もこの黄色いきびで作られたお団子といわれています。
　きびには体の中で、力のもとになるエネルギーを作り出す手助けをしてくれる、ビタミンＢ₁という栄養がいっぱい入っています。