今日の給食は、手作りクルミチーズパン、さつまいものオレンジ煮、小松菜のアーモンドあえ、野菜スープ、プルーン、牛乳です。
今日は、給食室の手作りのパンです。パンを手作りするのはとても大変なことで、小麦粉にイースト菌というふくらませるもとになるものを入れて、水などを加えて、たくさんこねます。このこねる作業がとても重要で、こね方が十分でないと、おいしいパンにならないそうです。パン工場や、町のパン屋さんでは、手でたくさんこねるのは、とても大変なので、機械を使ってこねますが、給食室では、そんな機械はないので、調理師さんがみんなにおいしくたべてもらえるように、がんばって、たくさんこねてくれているそうです。