９月２７日（火）の給食
- 公開日
- 2016/09/27
- 更新日
- 2016/09/27
できごと
今日の給食は、麦ごはん、さばの水煮バーグ、キャベツのごまあえ、みそ汁、巨峰、牛乳です。
今日は、さばという魚を使ったハンバーグです。さばは、揚げものや、焼きもの、煮物など、いろいろな料理方法で、給食に登場する魚です。さばは、健康に役立つ栄養がたくさん入っている魚なので、給食に良く登場するのです。しかし、骨があったり、くさみが強かったりするところから、苦手な人が多い魚でもあります。そこで、今日は苦手な人でも食べやすいように、缶詰に加工された、さばを使っているそうです。缶詰のさばは、骨までやわらかくなっていて、くさみも少なくなっています。さらに今日は、もっと食べやすく、ハンバーグにしましたので、健康に役立つ栄養がいっぱい入った、さばのハンバーグです。
