菜めし　牛乳　厚焼き卵　じゃがいもの和え物　ちくわぶのすまし汁

　今日の汁ものは「ちくわぶのすまし汁」です。“ちくわぶ”は関東風の“おでん”によく使われる食材です。今日はすまし汁の浮き身として汁ものの中に入れました。
“ちくわぶ”は小麦粉でこねてから、ちくわに似せて作ったものです。モチモチして弾力があり、うどんのように好まれています。
　副菜の和え物は「じゃがいものあえもの」です。じゃがいもは蒸して、ゆでた野菜とたれをあえました。ドレッシングのたれは、しょうゆ、砂糖、お酢が入っています。さっぱりした和え物です。
野菜も残さず食べましょう。