学校日記

9月26日の給食

公開日
2022/09/26
更新日
2022/09/26

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310079/blog_img/2864182?tm=20240305134736

ハリッサフランスパン 牛乳 タジン(ひよこ豆入り卵焼き)
 ツナコーンサラダ ジョルバ(たら入りカレースープ)オレンジ

 今日は、世界の料理、チュニジア共和国の給食です。
チュニジア共和国には、「ハリッサ」と呼ばれる、 とても辛い調味料があります。今日はソフトフランスパンにハリッサ・トマトオイルをぬってから、蒸しました。辛味はおさえて、スパイシーなハリッサパンに仕上げました。
 主菜は、“タジン”と呼ばれる「ひよこ豆入り卵焼き」です。
 副菜は、“ジョルバ”と呼ばれる「たら入りカレースープ」です。