9月26日の給食
- 公開日
- 2022/09/26
- 更新日
- 2022/09/26
できごと
ハリッサフランスパン 牛乳 タジン(ひよこ豆入り卵焼き)
ツナコーンサラダ ジョルバ(たら入りカレースープ)オレンジ
今日は、世界の料理、チュニジア共和国の給食です。
チュニジア共和国には、「ハリッサ」と呼ばれる、 とても辛い調味料があります。今日はソフトフランスパンにハリッサ・トマトオイルをぬってから、蒸しました。辛味はおさえて、スパイシーなハリッサパンに仕上げました。
主菜は、“タジン”と呼ばれる「ひよこ豆入り卵焼き」です。
副菜は、“ジョルバ”と呼ばれる「たら入りカレースープ」です。