ガパオライス　牛乳　ソムタム　ウンセンスープ

　今日は世界の料理、タイ料理の給食です。「タイ」は、東南アジアの国で華やかなお寺が多いことで知られています。
　主食は「ガパオライス」です。赤パプリカや緑のピーマンの色の取り合わせが美しく、オイスターソースやナンプラーなどの調味料で味付けした具をごはんにのせて食べます。
　サラダの“ソムタム”には、青パパイヤを使うそうですが、今日は冬瓜を使いました。“ソム”はタイ語で「酸っぱい」という意味で、レモンやりんご酢を使った酸味のあるサラダです。
　「ウンセンスープ」は、春雨のスープのことです。