学校日記

1月20日(木)今日の給食

公開日
2022/01/20
更新日
2022/01/20

給食

*麦ご飯
*牛乳
*さけのちゃんちゃん焼き風
*切干大根の松前和え
*わかめとじゃが芋のすまし汁
*りんご

今日の給食は、北海道の郷土料理献立です!

◎さけのちゃんちゃん焼き風…大きな鍋で鮭、もやし、キャベツなどを煮込み、味噌で味をつけていただく北海道の代表的な郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をイメージして作りました。
◎切干大根の松前和え…「松前」は、昆布を使った料理のことをいいます。北海道の南にある松前という地域では昆布がよくとれることから、このような名前がついたそうです。
◎わかめとじゃが芋のすまし汁…特産品「じゃが芋」を使ったすまし汁を作りました。北海道のじゃが芋は、全国の生産量の約8割を占めています。