1月20日（木）今日の給食
- 公開日
- 2022/01/20
- 更新日
- 2022/01/20
給食
＊麦ご飯
＊牛乳
＊さけのちゃんちゃん焼き風
＊切干大根の松前和え
＊わかめとじゃが芋のすまし汁
＊りんご
今日の給食は、北海道の郷土料理献立です！
◎さけのちゃんちゃん焼き風…大きな鍋で鮭、もやし、キャベツなどを煮込み、味噌で味をつけていただく北海道の代表的な郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をイメージして作りました。
◎切干大根の松前和え…「松前」は、昆布を使った料理のことをいいます。北海道の南にある松前という地域では昆布がよくとれることから、このような名前がついたそうです。
◎わかめとじゃが芋のすまし汁…特産品「じゃが芋」を使ったすまし汁を作りました。北海道のじゃが芋は、全国の生産量の約８割を占めています。
