今日の給食は、
＊高菜めし
＊とりの山賊焼き
＊小松菜の白和え
＊大平汁
＊りんご
＊牛乳　でした。

今日は長野県の料理を紹介しました。
とりの山賊焼きは、下味をつけたとり肉を揚げたものです。
「焼き」という名前が付いていますが、揚げて作ります。
油が貴重だった頃、少しの油を鍋に入れて作ったことが由来です。
大平汁は、大きな平たいお椀に盛ることから「大平」という名前が付いたそうです。