山口県の郷土料理

・とりめし
・ひりょうず
・野菜の酢みそ和え
・大平
・甘夏
・牛乳

　「飛龍頭」は、「がんもどき」のことです。「大平」は、大きな平たいフタ付きのお椀に盛り付けて食べる、汁が多めの煮物です。

　今週は、「片付けグッド週間」です。お箸やスプーンの向きがそろっているか、牛乳パックがきちんと開かれているかなどを、給食委員がチェックしています。１人１人がきれいに片づけるよう、心がけたいですね。