今日の献立
＊ まぜぶかし
＊ 豆腐田楽
＊ 野菜の南部漬け
＊ 芋の子汁
＊ 梨
＊ 牛乳


今日の給食は、日本で古くから食べられている郷土料理を取り入れた給食です。今月は岩手県です。
まず「まぜぶかし」。「ふかし」とはもち米をふかしたもの、つまり蒸したもののことです。そこに、その季節にとれる材料を混ぜて楽しんできたそうです。今日は秋の食材・栗とくるみを入れました。
「豆腐田楽」は、豆腐に味噌をつけて焼いた料理です。岩手県では、すりおろしたにんにくを味噌に混ぜてぬります。
「芋の子汁」の「芋の子」とは里芋のことで、肉や野菜、きのこなどを一緒に煮た料理です。
秋になると外で芋の子汁を作るイベント「芋の子会」があるほど、親しまれています。

「今日のご飯すごく美味しい！」「汁物は何杯でも食べられます！」と、岩手県の味を楽しんでくれていました。