今日の献立
＊ タンタンめん
＊ ニラたまスープ
＊ キャンディポテト
＊ 牛乳

今日の給食の「タンタン麺」は、中華麺に甘い味噌で味付けをした挽肉をのせ、たっぷりの練りごまとラー油などで作る、コクがあって少し辛いスープをかけていただく料理です。本場・中国のタンタン麺はスープがなく、麺にピリ辛のそぼろとタレをかけてからめる「汁なし麺」だそうです。

今週はとても暑い日が続いているので、今日の給食では「冷やしタンタン麺」にしました。
湿度が高く、食欲が沸きにくい陽気でしたが、冷やし麺はツルッと食べられたようで、どのクラスもとてもよく食べていて、残食も少なかったです。