今日の献立
＊ こまつなビスキュイパン
＊ マンハッタンふうクラムチャウダー
＊ ツナわかめサラダ
＊ ゴールドキウイフルーツ
＊ 牛乳


今日の給食の「マンハッタンふうクラムチャウダー」は、たくさんの材料を煮こんだ、具だくさんのおかずスープです。

「チャウダー」とは、魚や貝などのシーフードに野菜などを加えてコトコト煮こむ、アメリカの代表的なスープです。もともとフランス語で、「大きな鍋」という意味です。チャウダーの中で、あさりなどの貝が入った「クラムチャウダー」がよく知られています。ちなみにクラムとは、「２枚貝」という意味があります。

アメリカのクラムチャウダーは、地域によって味も見た目も大きく違います。今日の給食の「マンハッタン」風はトマトを使った赤いスープが特徴です。他の種類のチャウダーを食べる時は、味の違いに注目すると面白いかもしれませんね！

最近子供たちから、「今日のこのメニューはどうやって作っているんですか？」「レシピを教えてください！」といった声をたくさんいただいて、嬉しい限りです。リクエストのあったレシピはいくつかホームページにも載せているので、そちらも是非ご覧ください！