今日の献立
＊ しめじとさけのごはん
＊ ししゃものいそべあげ
＊ キャベツときゅうりのあさづけ
＊ とんじる
＊ かわちばんかん
＊ 牛乳


今日の給食の「ししゃものいそべあげ」は、ししゃもに青のりを入れた衣をまとわせ、油でサクッと揚げたものです。

給食ではお馴染みのししゃも、漢字では「柳」の「葉」の「魚」と書きます。これは、北海道を中心に住んでいたアイヌの人々の「ススハム」という言葉が由来となっています。「ススハム」は「柳の葉」という意味なのだそうです。

ししゃもは骨もやわらかく、頭からしっぽまで丸ごと美味しく食べられる魚です。骨まで食べられるので、骨や歯をつくってくれる「カルシウム」という栄養をたくさん摂ることができます。「ししゃもを頭から食べると、頭が良くなるから食べたよ！」「足が速くなりたいから、足から食べた！」と、丸ごと完食してくれる子がたくさんいて、とても嬉しく思いました。