うきたの給食 3.12
- 公開日
- 2024/03/13
- 更新日
- 2024/03/13
うきたの給食
今日の献立
*つけしょうゆラーメン
*やきししゃも
*ちゅうかドレッシングサラダ
*デコポン
*ぎゅうにゅう
「つけしょうゆラーメン」は、宇喜田小人気メニューのラーメン・第2弾!リクエストもたくさんもらいました。
給食のしょうゆラーメンのスープは、鶏ガラと煮干しでだしをとっています。一方、みそラーメンの時には鶏ガラと豚骨でスープをとっています。このように料理に合わせて、おだしの種類をかえて、おいしくなる工夫をしています。
また、にんにくとねぎを多めに使い、風味よく仕上げています。
そして、スープに麺をつけて食べるので、麺にスープがからむよう、スープだけ飲むと少し濃いかなぁ…と感じるくらいの塩分濃度に仕上げています。
そんな工夫がつまった給食のラーメン、全校的にもほぼ完食でした!!