今日の献立

＊つけしょうゆラーメン

＊やきししゃも

＊ちゅうかドレッシングサラダ

＊デコポン

＊ぎゅうにゅう

「つけしょうゆラーメン」は、宇喜田小人気メニューのラーメン・第2弾！リクエストもたくさんもらいました。

給食のしょうゆラーメンのスープは、鶏ガラと煮干しでだしをとっています。一方、みそラーメンの時には鶏ガラと豚骨でスープをとっています。このように料理に合わせて、おだしの種類をかえて、おいしくなる工夫をしています。

また、にんにくとねぎを多めに使い、風味よく仕上げています。

そして、スープに麺をつけて食べるので、麺にスープがからむよう、スープだけ飲むと少し濃いかなぁ…と感じるくらいの塩分濃度に仕上げています。

そんな工夫がつまった給食のラーメン、全校的にもほぼ完食でした！！