7月5日(月)　今日の給食
・ひじきごはん
・さばの南部揚げ
・こまつなのおひたし
・かまぼこのすまし汁
・メロン
・牛乳

☆さばの南部揚げを作りました☆
今日のおかずは、さばの南部揚げです。
南部揚げという料理名は、青森県と岩手県にまたがる南部地方でごまがよくとれることに由来するそうです。
ですが、いま日本のごまは99.9%を輸入に頼っています。
ごまを育てるためにはほとんど手作業のため、生産者の数が少ないのが原因だそうです。
黒ごまを使うと慣れない見た目で苦手という児童もいますが、今日は脂のたっぷりのったさばと合わせたので、よく食べている児童が多かったです。

(文責：学校栄養職員　うづき)