２月27日(金)今日の給食

☆みんなの給食～給食からSDGsを考える～

・麦ごはん

・牛乳

・むろあじのハンバーグ

・糸かんてんサラダ

・かんも汁

☆東京都の地場産物を知りましょう

みんなの給食は、給食からSDGsを考える江戸川区の取り組みです。

今日は「東京都の地場産物を知る」をテーマに献立を立てました。

むろあじ、糸寒天、かんも汁に入っているさつまいもやあしたばなどは、東京都の八丈島で有名な食材です。

今回は八丈島産のものを取り寄せることが出来ませんでしたが、給食時間に東京都の地場産物の紹介を行うことが出来ました。

また、地産地消を行うと私たちの暮らす環境にどんな良い点があるかを児童と一緒に考えることが出来ました。

むろあじのハンバーグは魚の臭みがなく、ソースも食べやすい味になりました。

非常に人気で、おかわりする児童が多く見られました。

(文責:栄養士 おおた)