1月15日の献立は、

・ごはん

・牛乳

・ぶりのつけ焼き

・れんこんのきんぴら

・豆腐と白菜のみそ汁

・ぽんかん

です。

今日の注目食材は「ぽんかん」です。

ぽんかんは九州や四国など暖かい気候の地域でつくられているみかんの仲間です。

みかんの収穫が終わった後の１２月から２月ごろにかけて収穫されます。

みかんより皮が厚めですが、手でむけます。

ぽんかんには風邪などの病気に負けない体をつくるビタミンCがたくさん含まれています。

中の皮も柔らかいので、そのまま食べられますよ。