1月14日の献立は、

・鶏の竜田揚げサンド

・牛乳

・ポテトのにんにく炒め

・わかめのごまドレッシングサラダ

・パスタスープ

です。

今日の注目食材は、「にんにく」です。

にんにくは古代エジプト時代から食べられていたと言われるほど古くからある食材です。

エジプトのピラミッドを建設した労働者たちが、疲れをとるために食べられていたといわれ、

疲労回復に強い効果があります。

独特の匂いがあり苦手な人もいると思いますが、あの匂いのもとはアリシンといい、

にんにくの疲労回復効果を含んでいる成分です。