7月16日の献立は、

・カラフルピラフ

・牛乳

・レバーとポテトのマリアナソース

・千切り野菜スープ

です。

今日の注目食材は「レバー」です。

レバーには貧血を予防する鉄分やビタミンが多く含まれています。

他に鉄分を多く含む食品には、あさり・しじみ・ほうれん草・小松菜・納豆・豆腐などがあります。

貧血になると疲れやすくなる、頭が痛くなる、めまいや立ちくらみがする、食欲がなくなる、息切れするなどいろいろな症状がでてきます。

たくさん運動をしていると鉄分が失われがちなので注意して食事から鉄分をとりましょう。