4月22日の献立は

・シーフードピラフ

・牛乳

・レバーと大豆のマリアナソース

・セサミポテトサラダ

・かぶのスープ

です。

今日の注目食材は「かぶ」です。かぶの旬は春の3～5月頃と、秋の10～12月頃とで2回訪れ、春のかぶはみずみずしく柔らかい、秋のかぶはしっかりとした歯ごたえがあり旨みがたっぷり、とそれぞれ違った特徴があります。

お皿は正しく並んでいますか？ピラフとレバーは左・ポテトサラダは上・かぶのスープは右です。ひと口30回を目安によくかんでおいしく食べましょう。