2月26日の献立は、
・煮豚チャーハン
・牛乳
・レバーのみそオイスターソースがらめ
・春雨サラダ
・中華たまごスープ
です。

学校の給食に登場するレバーは豚肉です。レバーは「栄養の宝庫」とも呼ばれる存在で、特にビタミンA、鉄分、葉酸といった栄養素がほかの食べものに比べて多いことが挙げられます。「鉄分」は、からだの中で足りなくなると「貧血」といって、息切れ、疲れやすい、顔色が悪くなるなどの症状が現れます。


〜給食クイズ〜
レバーはどこのお肉でしょうか？

1.心臓　　2.肝臓　　3.おなか





〜こたえ〜
2.肝臓

1.心臓は「ハツ」3.おなかは「バラ肉」と呼ばれます。