今日の献立は、

・ごはん

・のりごまふりかけ

・牛乳

・肉じゃがコロッケ

・糸寒天とハムの和え物

・豆腐のみそ汁

・さくらんぼ

です。

今日の注目食材は「さくらんぼ」です。

さくらんぼという名前は、桜の実という意味の

「桜の坊」に由来しています。

さくらんぼは、ハリのある果実に豊富な果汁、

甘さと酸味のバランスに優れた上品な味わいが特徴です。

また、一粒の中に、量は多くないですがたくさんの栄養素が

バランスよく含まれています。

旬は6月上旬から7月中旬にかけてで、

国内生産の約7割が山形県産です。

そして、生産量の７割近くは「佐藤錦」という

日本を代表する品種です。