今日の献立は、

・高菜飯

・牛乳

・きびなごのから揚げ

・人参ときゅうりのポン酢和え

・つぼん汁

・河内晩柑

です。

今日は郷土料理給食です。

紹介するのは「熊本県」の郷土料理です。

高菜飯は、阿蘇地方の伝統野菜である高菜の漬物を

使った混ぜご飯です。

つぼん汁は鶏肉や豆腐、根菜などを使った

お祝い事に欠かせない汁物です。

煮しめに使う野菜の切れ端を無駄なく使い、

まるごといただく風習から生まれたそうです。

具材の数は7種類か9種類の奇数に

あわせられているそうです。

そして河内晩柑は、和製グレープフルーツとも言われていて、

熊本県の河内町で発見されたかんきつです。