今日の献立は、

・きつねうどん

・牛乳

・ししゃものごま天ぷら

・もやしののりのり和え

・フルーツミルク寒天

です。

今日の注目料理は「きつねうどん」です。

きつねうどんは、油揚げの乗ったうどんのことをいいます。

もともとは素うどんに稲荷ずしのあげを添えて出していたそうです。

そのあげをうどんに乗せて食べるようになったのが始まりだといわれています。

また、油揚げを使った料理を「きつね」というようになったのには、

稲荷の神様の使いであるきつねの好物が、油揚げだったことからきているなど、

さまざまな説から由来がきています。