１０月１３日（火）の給食

今日は埼玉県の郷土料理です。

牛乳
かてめし
　秩父地方のご飯。鶏肉、ごぼう、人参、しらたき等
　具を煮てご飯に混ぜました。
ゼリーフライ
　じゃが芋、おから、玉ねぎ等を混ぜて小判型にして
　揚げました。小判型なので、銭フライと呼ばれ、ゼリー
　フライと呼ばれるようになったそうです。
小松菜ともやしのおかか和え
　小松菜は埼玉県でもたくさん作られます。かつお節で
　あえたので、風味がよい和え物です。
みそけんちん汁
　豆腐や人参、大根、季節のさつま芋等を入れた汁。
　さつま芋が入るので、甘味がありおいしいです。