9月20日から、ラグビーワールドカップが日本で開催されます。注目の日本代表の初戦相手は「ロシア」です。それにちなんで、9月17日に世界の料理「ロシア給食」を提供しました。
〜9月17日のこんだて〜
＊ピロシキ
ロシアを代表する料理です。パン生地やパイ生地などに挽肉・玉葱・春雨・きのこなどをいためた具を包み、油で揚げたり、オーブンで焼いたりしたものです。
＊ボルシチ
世界三大スープの１つともいわれています。ロシア料理に欠かせない「ビーツ」という赤くて甘みの強い野菜を使います。
＊スタリーチヌイ
ロシア風ポテトサラダです。サワークリームを使っているので、濃厚な味わいが特徴です。
＊オレンジ