１１月１４日　献立

〈世界の料理・カナダ〉

メープルトースト

牛乳

サーモンのクリームスープ

プーティン（フライドポテト）

クリュディテ（野菜のマリネ）

今日は、カナダ料理でした。

国旗の絵にカエデあるように、カナダはメープルが有名です。たっぷりメープルを塗ったトーストでした。

フライドポテトの味付けにはチーズが使われています。食べる前から、チーズに気がついている子もたくさんいました。

いつもに増して、よく食べていました♩

１１月１３日　献立

プルコギ丼

牛乳

豆腐とえのきのスープ

柿

今日の果物は、秋に美味しい柿でした。

プルコギ丼は、調味料をしっかり煮詰めて作っています。

献立表を配布した時から今日を楽しみにしていた子もいたようで、次はいつ出るのか聞いている子もいました。

１１月１２日　献立

麦ごはん

牛乳

サバのごまみそかけ

切り干し大根の炒め煮

わかめのすまし汁

今日は、脂がたっぷり乗ったサバでした。

お魚の中でサバが一番！という子や、減らしたけどやっぱり食べたい！という子がたくさんいて、お魚のおいしさを楽しんでいました。

すまし汁は、カツオ節でじっくり出汁をとっています。

風味を楽しめましたね！

１１月１２日　献立

ハムとおさつのピラフ

牛乳

レバカツ

わかめとツナのサラダ

野菜スープ

レバカツのソースには、カレー粉が使われています。

給食時間の前から、カレーの匂いがするからお腹がすくな〜と話している様子もありました。

ていねいに衣がつけられていて、レバーを美味しくいただけました♩

いよいよ学習発表会に向けた舞台練習が始まりました。

これまで役割ごとに分かれて練習を行なっていたので、他のメンバーの演技や表現、発表を見るのは今日が初めてでした。

今日の練習を通して、自分たちの課題や次の練習までに取り組むことが明確になったようです。

本番まで残り2週間を切りました。毎日少しずつレベルアップできるよう頑張ってほしいです。

１１月８日　献立

麦ごはん　ノリとアサリの佃煮

牛乳

厚焼きたまご

おひたし

さつまいものみそ汁

佃煮は、長い時間をかけて作ります。

朝早くからじっくり煮溶かしたノリ、焦がさないようにしっかり煮詰めたアサリを混ぜています。

風味が豊かで、ご飯のお供に最高でした。

１１月７日　献立

ガーリックトースト

牛乳

キャベツとツナのサラダ

チキンの豆乳米粉シチュー

ニンニクをすりおろして、ガーリックトーストを作りました。

ほんのり香る、ガーリックの匂いで食が進みましたね♩

１１月６日　献立

キムチチャーハン

牛乳

春雨入り中華サラダ

中華スープ

今日は春雨を入れたサラダでした。

春雨が好きな子が多かったようで、一年生もおかわりの行列ができていました。

おいしく食べて、元気に過ごしましょうね！

１１月５日　献立

切り干し大根のそぼろ丼

牛乳

ひじきサラダ

油揚げと大根のみそ汁

オレンジ

今日は、切り干し大根や大豆をみじん切りにして炒めたそぼろ丼でした。

炒り卵の黄色、インゲンの緑色がとっても彩をよくしてくれました。

１１月の給食目標は、「感謝の気持ちをこめて食事をしよう」です。

給食時間にその話をしているクラスも多くあり、いつもにまして「ありがとうございます」「ごちそう様でした」の声が聞こえてきました。

１１月１日　献立

麦ごはん

牛乳

小松菜シュウマイ

もやしの中華風味和え

豆腐の中華煮

江戸川区の特産「小松菜」を使ったシュウマイでした。

子どもたちもシュウマイに大喜びの様子でした！

6年生を対象に、葛西警察の方々による薬物乱用防止教室が行われました。

最初はまだまだ自分には関係ないと思う子もいたようでしたが、話を聞いていくうちに、危険な薬物には絶対に関わってはいけない、安全な薬でも正しく飲むことが大切ということがしっかりと理解できていました。

１０月３０日　献立

しらすチーズトースト・パン耳ラスク

牛乳

ポテトサラダ

クラムチャウダー

オレンジ

今日はSDGs献立の第2弾でした。

食パンを切った際にでる耳を使って、ラスクを作りました。

長い時間かけて、じっくり焼き、カリカリに仕上げました！

縦割りはんでは、5年生初めての読み聞かせをしました。この日のために、練習を重ねていた5年生。少し緊張している様子もありましたが、みんな一生懸命取り組んでいました。

１０月２９日　献立

舞茸ごはん

牛乳

鶏肉の照り焼き

大学芋

具だくさんみそ汁

秋においしい食材をたくさん使った献立でした。

舞茸はあまり給食に登場しない食材ですが、どのクラスもとてもよく食べていました。

大学芋はカリッと揚げて、甘いタレを絡めました。

社会科見学では「豊洲市場」と「明治なるほどファクトリー」に行きました。

事前学習として、豊洲市場にあるものや見どころ、変遷、食品工場ではどのようなことをしているのかを調べてきました。

実際に見学してみると、思ったよりも機械が使われていること、分担していることなどたくさんのことを学べたようです。

班で協力し、時間見ながら行動することができていました。2月にあるウィンターでもこの経験を活かしてみんなで楽しく計画的に行なって欲しいです。

社会科では、自動車の学習に入りました。

より身近に自動車がどのように作られているのかを感じてもらうため、牛乳パックで自動車を作りました。

班で一つの自動車を作るだけでも20分ほどかかりました。

学習の中で、1日に何台作られているのかを知ると、その生産台数の多さと、車に必要な部品の数に驚いていました。

学習発表会では、自動車のことについても触れています。楽しみにしていてください。

１０月２８日　献立

チキンピラフ

牛乳

グリーンサラダ

ウィンナー入りカレースープ

グリーンサラダには、きゅうり、キャベツ、小松菜を使いました。

子どもたちに3種類の野菜を使っているよと伝えると、味わいながら予想大会が開かれていました。

小松菜はクセがなく、野菜が得意でない子も食べやすい！と話していました。

１０月２５日　献立

麦ごはん

牛乳

ししゃもの磯辺揚げ

さつまいもとかぼちゃのごま和え

かきたま汁

立派なししゃもを青のりを使って磯辺揚げにしました。

卵がたっぷり入っていて、ごはんにも合う1品でした。

2枚目の写真は、１年生教室の下膳時の様子です。

「調理員さんが洗いやすいように揃えて入れたよ！」と見せてくれました。

作ってくださる方に思いをはせ、綺麗に片付けようという意識が素敵でした♩

１０月２４日　献立

西湖豆腐丼（シーフードウフドン）

牛乳

粟米湯（スーミータン）

豆乳花（トールーファ）

今日は世界の料理「中国」でした。

西湖豆腐は、お酢とトマトで味をつけています。さっぱりとした味わいを楽しめました。

粟米湯は、とうもろこしと卵が入り、綺麗な黄色に仕上がりました。

デザートの豆乳花は、手作りの黒蜜が上にかかりました。食缶の中を綺麗に集めてひとかけらも残さず食べているクラスもありました。