１月２４日（金）の給食

今日から５年生はウインタースクールに行っています。

牛乳
ひじきご飯
　ひじきを煮てご飯に混ぜました。
　ひじきが苦手な人でも食べやすいと思います。
厚揚げの変り焼き
　煮物にすることが多い厚揚げですが、今日は生姜、にんにく、
　しょうゆ、みりんなどで下味をつけてオーブンで焼きました。
じゃが芋の塩バター煮
　じゃが芋を煮て、塩で味付けをし、仕上げにバターを入れて
　少し洋風の煮物にしました。
　じゃが芋がホクホクに煮えておいしい煮物でした。
根菜の味噌汁
　大根、ごぼう、人参などの根菜を入れた味噌汁。
　食物繊維が多くとれる汁です。　
　食物繊維には腸の運動を活発にして、便秘や肥満を予防したり
　大腸がんの原因物質を体外に排出する効果があるそうです。
　不足がちの栄養素なので積極的にとるようにすると良いですね。