今日のこんだては…

・焼きピロシキ
・牛乳
・ロシア風鮭のスープ煮
・ロシア風ポテトサラダ
・あんず寒天のフルーツポンチ　　　　です。

今日は、ラクビ—ワールドカップの日本対ロシア戦です。
そのため、ロシア料理を意識した献立にしました。
ピロシキは、丸めて衣をつけて揚げる作業を820食でおこなうことは時間的に無理なので、焼いた後、切るという工程にしました。
その分、ふわふわの食感でおいしく仕上がりました。