６月３０日（金）の給食
牛乳
えびとレタスのチャーハン
　ねぎ、しいたけ、人参、竹の子、チャーシュー等の具の他に、え
　び、レタスが入ったチャーハンです。レタスは最後にさっと入れ
　ます。生で食べるのと一味違ってしゃきしゃきでおいしいです。
レバーのアーモンドがらめ
　レバーに生姜、しょうゆ、酒等で下味をつけて、片栗粉をまぶして
　揚げ、アーモンド入りのしょうゆだれをからめました。レバーには
　鉄分が多いので、貧血の予防にもよく、成長期には欠かせない食材
　です。レバーもアーモンドも疲労回復に効果があるので、金曜日の
　給食にぴったりのメニューです。
中華サラダ　
　キャベツ、もやし、きゅうり、春雨、ハムをごまが入った中華ドレッ
　シングで和えました。
卵スープ
　豚骨、鶏ガラでだしをとり、豆腐や、えのき、玉ねぎ、小松菜等を
　入れたスープです。卵をふんわり流し入れました。