８月２８日（金）の給食

牛乳
マーボー丼
　マーボー豆腐は人気がある中華料理です。豆腐が苦手な人でも食べ
　やすいと思います。今日は、ご飯をよそったところに、マーボー豆腐
　をかけて、どんぶりにします。本場四川省では山椒などで辛い味付け
　にしますが、給食では辛くしないで作ります。
五目スープ　
　スープは５種類の具材を入れた五目スープです。鶏がらでおいしいだし
　をとり、鶏肉、人参、玉ねぎ、小松菜、わかめを入れて作りました。
　わかめには食物繊維が多く入っていますので、お腹の調子を良くする等
　の効果があります。
大豆とじゃこの揚げ煮　
　大豆とじゃこの揚げ煮は固めにゆでた大豆、じゃこを油でさっと揚げ、
　しょうゆだれにからめたものです。大豆は畑のお肉と呼ばれるほど
　栄養分が多く入っています。カリカリに揚げたのでよくかんで食べま
　しょう。よくかむと脳に刺激がいき、学習能力や記憶力が上がるそう
　です。消化も良くなるなど、体に良いことがたくさんあります。